TE ENSEÑO A PREPARAR 3 FONDOS DE COCINA | GIACOMO BOCCHIO

Esto no puede ser RUclips, tiene que ser RUclips Premium, porque ya es una clase magistral, con el entusiasmo y la simplicidad con la que explica, este hombre es capaz de hacer que una piedra cocine.

Siempre te estaré agradecido mi estimado chef Giacomo, tus videos me ayudaron bastante en mejorar la sazón de mi restaurante, bendiciones, saludos de Satipo, Junín. Maestro....

¡Qué buen video, Giacomo! Definitivamente eres un maestro del sabor 🙏

Quiero ver más recetas de salsas se ven espectaculares!

Para los que fuimos y quieren ser cocineros, este es el mejor chef en RUclips 💪

Espectacular el canal para quien le gusta la cocina, tanto conocimiento ! Me quedé pegada ya una semana viendo , hoy empiezo a cocinar !!! Gracias ❤

Muchas gracias hermanoo, tus videos son oro puro. Soy estudiante de gastronomia y la verdad aprendi mas mirando tus videos que en mi propio instituto muchas gracias por subir este material gratuito. Sigue asi y porfavor nunca dejes este canal

Magistral Giacomo saludos desde Trinidad Patrimonio cultural de la humanidad Cuba

Un maestro, valoren estos vídeos. Es oro puro

Hola chef te sigo y veo el gran chef te admiro y veo tu canal soy cocinero peruano en ny no me digo chef pero estoy en eso soy el primo de Ronald hinostrosa Guillén en Tacna creo que estufaste con el , bueno suerte en todo

Soy nutricionista y mis respetos maestro por la forma y el contenido del material de tu canal. Muchas bendiciones chef

Giacomo eres el mejor chef del Perú y gran maestro también te veo en el gran chef , mi hermano es mozo y te admira mucho

Oro puro! cualquier chef no comparte este tipo de secretos!!!!!!!! gracias Giacomo por compartir tremendo contenido! un abrazo y muchos éxitos

Al fin pude ver completo el vídeooooo

Qué buen video chef. Qué bueno que nos puedas enseñar a entender la lógica de la cocina y no sólo seguir una receta sin saber el porqué de las cosas. Todo un maestro👏

Saludos desde la heroica Tacna.

gracias por enseñar y compartir tus conocimientos, humildad al máximo eso hace grande al hombre gracias nuevamente 👏

Ayyy Giacomo eres sencillamente único, maravilloso y todo lo q preparas, créeme q lo huelo.
Lo q tu quieras enseñarnos en esta "escuelita" siempre estará bien.
Dios t siga Bendiciendo.

Verte explicar cada paso con tanta pasión, emociona a cualquier persona. Espero poder llegar a ser tan grande como tú Giacomo, nunca pierdas esa energía y buena onda que te caracteriza. Excelente video hermano🙏🏻🙏🏻

Fantastic !! La explicacion y ensenianza que recibo cada vez que veo tus videos. Muchisimas gracias y te deseo lo mejor. Tu exito es bien merecido. Felicidades.

El que no es egoista; siempre vuela alto y con la bendición de Dios.
Gracias, gracias, gracias.
Un abrazo desde idaho.🌷

Súper, mi hijo de 16 años y yo aprendemos fácilmente, todo claro. Gracias Giacomo Dios te siga bendiciendo con todos tus talentos y bendiga tu hermosa familia. 🙏🏼😇❤

Hola Giacomo 🤚🏼, votó por la parihuela ….. y Felicitaciones por esa humildad de enseñarnos todo al detalle , un abrazo desde Colombia 🇨🇴.

Que didáctico, impresionante y la felicidad que transmite chef. Tuve la dicha y la suerte de estudiar gastronomía y arte culinario. Me causa nostalgia escucharlo porque recuerdo cada palabra , término y técnica que aprendi en el instituto. Este video es una joya para para personas o jóvenes que están empezando en el mundo de la gastronomía. Felicitaciones chef , humildemente de un nuevo suscriptor!

Vivo en el extranjero y continuamente busco recetas de nuestra tierra de nuestro Perú y también la buena comida y realmente ha sido un golpe de suerte dar con tu canal y como fanático de la buena comida me gusta hacerlo en casa y ahora con tus vídeos y tu buen hacer será muchísimo más fácil, grande Giacomo, Gracias.

ERES LO MAXIMO...YA SOY MAYOR...PERO CONTIGO APRENDO CON CADA RECETA TUYA...TIENES MUCHA PACIENCIA...ME ENCANTA TUS TERMINOS CULINARIOS QUE LOS USAS SIN EGOISMOS...TE SEGUIRE SIEMPRE EN TUS CLASES DE COCINA...GRACIAS...SOU DE CUSCO PERU.

Gracias Hermano por compartir tus conocimientos con tanta generosidad !!!
Saludos desde Gualeguaychú, Argentina !!!!

Giacomo eres un gran maestro. A Los que no sabemos cocinar, nos alienta a seguir intentando. Gracias

Giacomo, fuerte abrazo hermano, gracias por compartí tus conocimientos.... Despierta mi pasios por la Cocina.

Excelente gracias des miami

Giacomo eres tan didáctico y apasionado ..que te brota naturalmente ..😘😋😘😋😘👍🏻Justo observé el plato..y dices el plato de la abuelita...hehe..💎💎💎💎me encantaron los fondos..cumplen su función...🥇🥇🥇✋🏻✋🏻

GRACIAS CHEF👏POR TODOS TUS CONSEJOS Y CONOCIMIENTOS, TODOS EN CASA AMAMOS LA COCINA,Y TE LO AGADECEMOS DIOS TE SIGA BENDICIENDO 👨‍🍳🍽

Clase MAGISTRAL, no imaginé aprender tanto. Sencillamente eres un TROME. Muchas graciassssss, te abrazo 🤗😚😋👏👏👏👏👏👏👌👍✨💪

Gracias por este contenido con tanta calidad y brindar información real, con bases teóricas y conocimientos reales. GRACIAS 🫂🫂🫂🫂

Hola Giacomo. Me gustan mucho tus recetas..con los tips de aprende mucho.gracias por compartir conocimiento

Que dicha haber conseguido este maravilloso canal, usted es un gran maestro y sabe más que un pescado frito!!

Un saludo agradecido desde Quito-Ecuador Gracias por la generosidad de compartir tus conocimientos. Me encantan tus programas. Aprendo un montón y en buena onda. Millón gracias nuevamente.

saludos desde chile, hoy me tope cpon tu canal y ya voy porel quinto video seguido, hace una semana comencé un curso de gastronomia, y en estos minutos que llevo viendote he aprendido un monton de cosas, muchas gracias por la generosidad con tus conciemientos, exitooo!

Que didáctico eres Giacomo me encantan tus videos felicitaciones!!!!!!

Cheffff!!!!!! ….. ud. es lo máximo!!! Me encantan todos sus vídeos, aprendo mucho en cada clase. Muchas gracias x compartir todos sus conocimientos.

Eres genial,gracias por tanto,te hubiera conocido antes,ni negocio seria lo maximo,DIOS TE BENDIGA!!!

Gracias por ser el único que enseña técnicas tan bien explicadas, es lo mjeor.

qué buena clase chef!!! Me apunto para la clase de parihuela😊.
Y si hace una clase de tipos de Roux y en qué tipos de platos se pueden usar, cómo se guardan y eso?
Gracias por compartir sus conocimientos, como profesora le digo que usted sabe cómo llegar a la gente🙂.
Espero con ansias el siguiente video🧡

Gracias por compartir tus conocimientos!!! Saludos desde la gelida Noruega!

La pasión con la que explicas enamora 😍😍. No me gusta cocinar (lo sé hacer) pero me emociona mucho escucharte 😅. Cada vídeo es un máster class con tanta información valiosísima.

Hola soy julio González de Venezuela. Me gusta la gastronomía. Y me parece excelente la manera que explicas. Felicitaciones. 😊

Giacomo! Me encanta verte,aprender mucho de ti y sobretodo q eres tan transparente en tu enseñanza q eso te hace diferente y sencillo. Mil gracias amigo❤ Giacomo. Éxitos siempre

Giacomo que maravilloso es tan grande y sabroso y la verdad no lo veo muy difícil gracias por compartir dios te bendiga te veo desde Guatemala

Eres el mejor , un maestro ......👍👍👍 Muchos éxitos, sigue adelante. CHEF

Me agrada ver sus videos ,usted transmite armonía con un carisma no muy usual ,con su forma didáctica a Mena.🙏❤️🙌❤️

Su pasión y el amor por la gastronomia del chef me cautiva a enamorarme a la buena comida.
Mil gracias chef por la didáctica culinaria que nos impartes.

Saludos mil felicitaciones eres un profesor excelente me gusta mucho tu canal te mando mil bendiciones y espero aprender mucho con tu canal gracias

🎉 la verdad es una bendición tener a Cheff como ud en nuestro Pais, gracias por la información que nos proporcionas es maravilloso... Me.encanta eres lo máximo felicidades que sigan tus éxitos!!! Bendiciones 🙏

Estos fondos estan buenazos!!! Gracias por compartir Giacco.Eres un gran Chef!!

Excelente, me encanta tu metodologia. Estoy aprendiendo mucho con cada explicacion que das.
Gracias, desde NY.
Clide

Thank you Giacommo you are my Escoffier from Peru, you are a super cook, greetings from Temescal Valley, California........................!

Suscrita de inmediato❤ nunca pensé q pudiera aprender tanto en un video.. Admiracion total 🙌 manita arriba para q puedas mostrar otras salsas a partir de estos fondos.. 🙋

Me encanta su programa que 1 manita no me es suficiente

Asuuuuu..que ricos fondos..los tres se me han hecho agua la boca ..brillante exposición culinaria,con esos fondos un éxito las comidas más sencillas ..gracias. 💎🥇💎💎😘😘😘

Excelente clases eh aprendido mucho con tus videos , peruano en barcelona españa aqui recien aprendiendo cocinar porque ahora vivo solo y bueno tambien es bueno saber preparar la comida de nuestro lindo PERU !!! SALUDOS

Cuando estudie en Lcb no conocía Lima muy bien y llegué 5 minutos tarde a mi clase práctica de fondos, pero viendo tu video es excelente volver a recordar toda la experiencia aprendida en Lcb

Espectacular explicación. Claro, sin rodeos, sin misterios. Felicitaciones!!!

Gracias Giacomo por tus recetas , me encanta tus enseñanzas culinarias y tu personalidad 👍

Giacomo, recién te he descubierto! Mas vale tarde que nunca! Desde Italia un caro saluto! Tus explicaciones son lo máximo!

genial el video chef, fondos parte fundamental de la gastronomía.

Viéndole a usted me ayudará mucho o en mis comidas! Esta salsa es fantástica para servir pollo cosido con alguna otra comida. Muchas gracias por sus enseñanza.

Qué generoso eres por compartir, brillante para explicar y humilde con la grandeza de tu conocimiento. Gracias!

Giacomo, eres un exelente cocinero. Bueno como Chef dever de ser mas que exelente para tu equipo.
Gracias por transmitir tus conocimientos. Dios te bendiga.

MAESTRO ....!!! Muchas Gracias por compartir esta clase de información que nos motiva a querer mas nuestra cocina ...!!! MUCHOS EXITOS .....!!!

Gia como mis felicitaciones por explicar detalladamente el proceso para la preparación de los fondos eres todo un competente chef. Tienes toda la paciencia del caso para explicar y te lo agradezco porque me permite cocinar rico para mí familia.

Gracias por compartir tu conocimiento con los amantes de la cocina. Éxitos y espero videos semanales, por favor

Gran maestro para explicar todo muy claro y simple 👏

Gracias excelente clase, siempre copio recetas pero contigo aprendo con técnicas y que bien explicadas, GRACIAS ❤Por favor enséñanos una buena parihuela.

Muchas gracias Giacomo por enseñarnos con mucha cariño y paciencia y darnos esos tips ❤❤

Excelente vídeo. No tuve la oportunidad que me enseñara en Dgallia porque ya había terminado 😂 pero muy metódico y claro su manera de enseñar. Mil veces su canal que el de los otros 💪🏻 Felicidades !!

Me encanto la explicacion, aprender el paso a paso usando los terminos adecuados. Te agradesco el desprendiento que tienes para compartir tus secretos.

Un capo!! Maestro tanto por como cocinas ,sino también por como lo explicas, se nota que te gusta compartir tus conocimientos, muchísimas gracias por tus vídeos, antes en mi familia hacíamos los caldos desde agua caliente, este vídeo me ayudó un montón para corregir y que me quedé un caldo riquísimo! Si pudieras hacer recetas de picante a la tacneña o de sopa de menestron peruana, te lo agradecería muchísimo. Saludos

Gratitud es lo que puedo expresar hacia ti; por esa gentileza y humildad para contarle a tu video-audiencia, *el como se hace mejor*..son aquellos favores que hacemos a nuestros semejantes; para rescatar esos principios de valor que nos identifica como seres racionales..Felicitaciones por ese espíritu de cuerpo al buen compartir.

Te felicito Giacomo por las explicaciones que das, no solo te dedicas a cocinar sino que te das tu tiempo para explicar técnicas y procedimientos que hacen que nosotros los aficionados aprendamos mas de la cocina. Y por favor la parihuela. Saludos

Giacomo el mejor chef. Grandioso cuando explica. Y los tip para cocinar bueniiiiisiiiimo.

Excelente clase Chef!!!, Muchas gracias, puro conocimiento.
Vamos con esa Parihuela!!!
Saludos!

Como te queiro Giacomo, explicas todo y no dejas lugar a duda, es que no solo eso, es como si supieras lo frustrante que puede ser tener la curiosad de saber por qué se hacen las cosas como se hacen. Eres un grande, nunca cambies.

Eres un chef pura energía, contagias tu entusiasmo y esa pasión y gusto que tienes en cocinar y tu humildad para compartir con nosotros todos tus secretos en tus elaboraciones es un signo de tu generosidad natural, muchas gracias Giácomo!!

Hola buenos días te pasas con tus explicaciones eres lo máximo te felicito y mil gracias por lo que nos enseñas que Dios te bendiga siempre

Increíble canal, su toque de educación culinaria y alta cocina 🤩

Me encanta como explicas y no te guardas ningún secreto, gracias por compartir todos tus conocimientos, ❤❤❤

Estimado Giacomo, permítame felicitarlo por tan gran enseñanza de la cocina, son pocos como Usted que entregan con pasión los conocimientos de su experiencia. Bendiciones .

Giacomo. Este video de los fondos es de hace dos años. Talvez no veas este mensaje. Soy aficionada a la cocina y a comer rico.
Que generoso eres al compartir tus conocimientos y experiencia y con tanta transparencia, excelencia, carisma y cercanía. Siento como si te conociera. Debes ser un alma pura.
Dios bendiga tu vida y tus emprendimientos.
Lindo ser humano.

Magnífico video cheff, ya quiero ver esa receta de la parihuela, con ese fondo de tan buen nivel debe quedar espectacular. Un saludo Giacomo.

Calidad de enseñanza 👌 gracias por todos los secretos que compartes que es bien difícil encontrar, este canal va hasta el infinito y más allá 😄
mi pedido sería como hacen las sopitas de cortesía cuando vas a restaurant de carnes dan poquito pero muy ricas, gracias.

Mil gracias Giacomo por esta categórica exhibición de conocimientos culinarios, que nos compartes con tanta pasión y sencillez, y que denotan la calidad de tu persona. Ojalá tu tiempo te permita poder subir con mayor frecuencia vídeos que tanto disfrutamos. Imploro para que todos tus esfuerzos sean recompensados como realmente lo mereces ! 🍺🍺頑張ってください‼️( ganbatte kudasai )

Gracias maestro, por avivar la chispa de cosinar, hacerlo tan simple y entregar todo lo que conoses de cosína, adiós al estrés de no saber como dar sabor a las comidas, gracias 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Giacomo, eres un crack. Soy un amante de la cocina y me encanta la manera en como explicas cada receta. Te pediría de favor que nos enseñes a preparar salsas como ají parrillero, salsa de rocoto, etc...

El Maestro Giacomo es muy didáctico en la enseñanza de Gastronomía . Gracias por sus experiencias .

Eres un ejemplo para la nueva generación de cocineros, me da gusto verte y sobre todo aprender a cocinar más rico , muchas bendiciones.

Maravilloso está clase me encantó nunca avía visto una explicación tan perfecta o tan detallada como está ,gracias 🫂 por ayudarnos a conocer más y más sobre salsas y todo lo que nos has regalado

Que alegría! Recién descubrí este canal y estoy encantada! Gracias por tanta generosidad, por compartir las técnicas y por motivar a cocinar rico. 😋🇵🇪

Maestro, grácias a la pasión que tengo por la cocina, Vd. con esta lección magistral ha confirmado lo que intuitivamente he puesto en práctica tímidamente, durante mi vida.....Pero!!!! hoy he aprendido de una manera "Excepcional" toda la técnica para conseguir salsas magníficas.
Es Vd. una persona maravillosamente carismática. Saludos desde Catalunya.❤❤❤

Eres increíble un gran genio diría rey de la cocina , es admirable mis respeto Giacomo saludos un abrazo 🤗

Gracias Giacono por compartir tanto conocimiento.